توجه: این فایل میتواند هم به عنوان تحقیق و هم به عنوان مقالهمورد استفاده قرار گیرد

فرمت : Word(قابل ویرایش و اماده پرینت)

تعداد صفحات:64

تصویر:این فایل فاقد تصویر می باشد

فونت:roya

سایز:حداکثر و معمول 24

سر فصل ها:

• سابقه و هدف
• مواد و روش
• نتیجه گیری و توصیه ها
• مقدمه
• عوامل موثر بر خواص مواد
• عوامل موثر بر ساختار مواد عبارتند از
• اشنایی با اصطلا حات نانو مواد
• تولید غذا های ملکولی
• برچسب گذاری و پایش
• افزودنی های غذایی در مقیاس نانو
• روکش کردن انزیم ها
• نتیجه گیری
• بسته بندی مواد غذا یی

دید اجمالی :

نانو فناوری یکی از جدید ترین علومی است که در سه شاخه مرطوب ، خشک و محاسبه ای اینده زندگی بشر را دگرگون خواهد ساخت . یکی از مهمترین زمینه های تاثیر گذاری نانو فناوری در زندگی انسان ، علم غذا است که به دلیل احتیاج روزمره و دائمی انسان به غذا هر گونه تغییر و تحو لی در ان نقش به سزایی در تغییر کیفیت زندگی انسان خواهد داشت . لذا به منظور تبیین جایگاه نانو فناوری و نانو علم در علوم غذا و صنایع این مقاله نوشته شده است .